Aaron Pierce hat geschrieben:Leider ist es natürlich vollkommen unbefriedigend in Latex die Schriftgröße nicht einfach beliebig ändern zu können.

Lies die KOMA-Script-Anleitung scrguide.pdf, den LaTeX User Guide usrguide.pdf und ggf. auch noch den Font-Guide fntguide.pdf. Bei KOMA-Script kann man nämlich via \setkomafont oder \addtokomafont mit Hilfe der Standard-Anweisungen \fontsize und \selectfont sehr wohl, sehr einfach die Schriftgröße jeder einzelnen Überschriftengröße einstellen. Nur bei der Standard-Klasse article geht das eben nicht (und schon gar nicht für Kapitel=chapter, die diese Klasse tatsächlich nicht hat) und deshalb muss man dort Zusatzpakete verwenden, wenn man die Schrift einer Überschriften-Ebene ändern will.
Wichtig ist aber noch zu wissen, dass LaTeX mit der Default-Schrifteinstellung ggf. auf einige wenige Schriftgrößen rundet. Das ändert sich durch Verwendung von
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{lmodern}
Statt lmodern kann auch jede andere frei skalierbare Schrift verwendet werden. Siehe hierzu auch das Top-Thema über Computer Modern in diesem Unterforum.
Aus der Art Deiner Frage schließe ich, dass Du eigentlich an die Verwendung einer Textverarbeitung gewöhnt bist und bei LaTeX absoluter Neuling bist. In diesem Fall empfehle ich noch auf jeden Fall als erstes l2kurz.pdf zu lesen.
BTW: Alle oben genannten Anleitungen sind entweder in "Wichtige Netzdokumente" im Wiki (Link zum Wiki findest Du ganz oben hier auf der Seite) zu finden oder sind Paketanleitungen (scrguide.pdf). Einen Mini-Überblick über KOMA-Script gibt es ebenfalls im Wiki. Mehr Informationen gibt es auf
http://www.komascript.de oder eben in besagter Anleitung, die man beispielsweise über den
CTAN-Eintrag für KOMA-Script findet.
Und wirf die Flinte nicht immer so schnell ins Korn. Am Anfang muss man sich mit LaTeX zwar ein gewisses Grundwissen erwerben, das die meisten Mausschubser (und das ist durchaus nicht abfällig gemeint) bei einer Textverarbeitung nie erreichen obwohl es ihnen ebenfalls nützen würde, aber es lohnt sich!