Die passende Garamond suchen und entweder erwerben oder herunterladen und installieren → Garamond. Ggf. den Fontname bei \setmainfont/\setsansfont passend zur Wahl der tatsächlich verwendeten Schrift ersetzt.
Wenn man von dir einen bestimmten Font verlangt, sollte man dir diesen aber eigentlich auch zur Verfügung stellen. Wobei du unter obigen Link auch den Hinweis finden wird: »Wenn heutzutage von Garamond die Rede ist, ist damit nicht eine einzelne Schrift gemeint, sondern vielmehr eine Gruppe von Schriften – den Schriften vom Garamond-Typus.« So etwas wie Original-Garamond gibt es nämlich als Computerschrift gar nicht. Garamond-Fonts gibt es von verschiedenen Anbietern. Die EBGaramond ist eine davon.
Wie man Fonts installiert, hängt von OS ab. Bitte ggf. in einem zum OS passenden Forum erfragen.
Bei TeX Live ist es übrigens einfach die URW GaramondNo8 per getnonfreefonts zu installieren. Die kann man per garamondx auch mit pdflatex verwenden. Näheres ist den beiden zugehörigen Anleitung zu entnehmen.
Mal sehen, ob der Online-Compiler die nicht freien Fonts installiert hat:
\documentclass{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[full]{textcomp}
\usepackage[garamond]{mathdesign}
\usepackage[osf]{garamondx}
\begin{document}
Text 1234567890 und Mathematik: $a+b=1234567890$
\end{document}
Wobei zu erwähnen wäre, dass garamondx (oder war es mathdesign?) noch nicht an die Änderungen bei der Fontauswahl neuerer LaTeX-Versionen angepasst wurde, weshalb man diverse Warnungen der Art:
LaTeX Warning: Font shape declaration has incorrect series value `mc'.
It should not contain an `m'! Please correct it.
Found on input line 53.
erhält.