Longtable mit Zeilenumbruch
Off-Topic: Typografie von Tabellen
Ich würde stattdessen übrigens empfehlen, auf die ganzen vertikalen Linien zu verzichten. Die sind nicht nur überflüssig, sondern verschlechtern auch noch die Lesbarkeit, weil sie das Auge aus der Horizontalen zwingen. Stattdessen würde ich sogar überlegen, die Zeilen alternierend mit einem hellen Grau (oder einer anderen blassen Farbe) zu hinterlegen oder alle 3 oder 5 Zeilen den Zeilenabstand etwas zu vergrößern, um die Zeilenorientierung zu verbessern.