Also wenn ich den Code, den Bartmann gepostet hat kompiliere, sind die Gleichheitszeichen exakt untereinander (siehe angehängte PDF). Wenn das bei dir nicht so ist, ist irgendwas komisch. Poste dann bitte mal deine PDF.
Außerm würde ich dir dringen empfehlen \text zu benutzen, denn dann wird der Text in deiner Formel 1. in der richtigen Schrift dargestellt und 2. sind Leerzeichen dann möglich
Hier das Beispiel von Bartmann, ergänzt um das \text-Macro:
\documentclass{scrartcl}
\usepackage{amsmath}
\begin{document}
\begin{align*}
u_{1}\text{(Fahrrad)} &=
\begin{cases}
3 & \text{, wenn $u_{2}$(Fahrrad)}\\
1 & \text{, wenn $u_{2}$(Auto)}\\
\end{cases}\\
u_{1}\text{(Auto)} &=
\begin{cases}
4 & \text{, wenn $u_{2}$(Fahrrad)}\\
2 & \text{, wenn $u_{2}$(Auto)}\\
\end{cases}
\end{align*}
\end{document}
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