Ob "eleganter" ist schwer zu sagen, in jedem Fall geht es über das Paket "titletoc", einem Paket mit vielen Stellschrauben. Im Dokument kann auf "ohne Nummerierung" umgestellt werden durch:
\titlecontents{chapter} [1.5em] {} {\bfseries} {\bfseries} {\titlerule*[1pc]{\ }\bfseries\contentspage}[\addvspace{2ex}]
\chapter{Verzeichnis der Formelzeichen}
Will man wieder die Nummerierung im Inhaltsverzeichnis, dann z.B. mit
\titlecontents{chapter} [1.5em] {} {\bfseries\contentslabel{2.3em}} {} {\titlerule*[1pc]{\ }\bfseries\contentspage}[\addvspace{2ex}]
\chapter{Verzeichnis der Begriffe und Definitionen}
Um das "Bild" der Standardklassen zu rekonstruieren, bedarf es jedoch eines gewissen "Finetunings" der Längen und Abstände, d.h. etwas Arbeit.
