Du kannst auch die Gleichungsnummer selbst hinter eine Inlineformel setzen:
\documentclass{scrbook}
\usepackage{selinput}
\SelectInputMappings{adieresis={ä},germandbls={ß}}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{longtable}
\usepackage{array}
\usepackage{booktabs}
\newcommand{\nusselt}{\textit{Nu}}
\newcommand{\reynolds}{\textit{Re}}
\newcommand\glnr{\hfill\refstepcounter{equation}~(\theequation)}
\begin{document}
\begin{longtable}{@{}>{\raggedright\arraybackslash}p{2cm} >{\centering\arraybackslash}p{2.5cm} p{9.3cm}@{}}
\raggedright Lytle und Webb & scharfkantige Düse & $ Nu_0=0,726~Re^{0,53}~Pr^{0,4}~(H/D)^{-0,191}$\glnr\label{globen} \\
& & Geltungsbereich: $3600~\leq~Re~\leq~27600$ \\
& & \hspace{2.9cm} $H/D~=~0,25~\dots 1$ \\[4ex]
%
\raggedright Lytle und Webb & scharfkantige Düse & $ Nu_0=0,726~Re^{0,53}~Pr^{0,4}~(H/D)^{-0,191}$ \\
& & Geltungsbereich: $3600~\leq~Re~\leq~27600$ \\
& & \hspace{2.9cm} $H/D~=~0,25~\dots 1$
\label{Tab.lokaleNu}
\end{longtable}
Oben hat die erste Gleichung die Nummer \eqref{globen}
\end{document}
Aber wenn du noch etwas längere Formeln hast, bekommst du ganz schnell ein Platzproblem. Eine Ausrichtung mit \hspace{2.9cm} ist auch ungeschickt. Bei einer Änderung an der Schrift musst du alle Werte anpassen.
Hier ist mal noch ein Alternativvorschlag ohne Tabelle, bei dem du auch ausreichend Platz für die Formeln hättest:
\documentclass{scrbook}
\usepackage{selinput}
\SelectInputMappings{adieresis={ä},germandbls={ß}}
\usepackage{amsmath}
\newcommand{\nusselt}{\textit{Nu}}
\newcommand{\reynolds}{\textit{Re}}
\newenvironment{Formeleintrag}[2]{
\begin{center}
\begin{minipage}{\linewidth}%
#1, #2\,:\par
\hfill\begin{minipage}{0.9\linewidth}%
}{%
\end{minipage}
\end{minipage}
\end{center}
}
\begin{document}
\begin{Formeleintrag}{Lytle und Webb}{scharfkantige Düse}
\begin{flalign}
& Nu_0=0,726~Re^{0,53}~Pr^{0,4}~(H/D)^{-0,191}&\\
& \begin{aligned}
\text{Geltungsbereich: }&3600~\leq~Re~\leq~27600 \\
&H/D~=~0,25~\dots 1
\end{aligned}&\notag
\end{flalign}
\end{Formeleintrag}
\begin{Formeleintrag}{Lytle und Webb}{scharfkantige Düse}
\begin{flalign}
& Nu_0=0,726~Re^{0,53}~Pr^{0,4}~(H/D)^{-0,191}&\\
& \begin{aligned}
\text{Geltungsbereich: }&3600~\leq~Re~\leq~27600 \\
&H/D~=~0,25~\dots 1
\end{aligned}&\notag
\end{flalign}
\end{Formeleintrag}
\end{document}
Gruß
Elke