Für die Überschriften steht das in der KOMA-Script-Anleitung, Stichwort \setkomafont.
Fließtext bei unterschiedlichen Gliederungsebenen unterschiedlich groß ist zwar eigentlich Unfug. Aber natürlich kann man beispielsweise als Grundschriftgröße 15px einstellen und dann per \fontsize (siehe fntguide) nach jeder \section die Schriftgröße größer einstellen und nach jeder \subsection mit \normalsize die Grundschriftgröße einstellen. Man kann sich aber auch passende Umgebungen schaffen, beispielsweise etwas wie sectionpreamble, um kurze Texte zwischen \section und \subsection in von der Grundschrift abweichender Schriftgröße einzufügen. Was da geschickter ist, hängt eben sehr davon ab, was das für ein Dokument werden soll. Aufgrund der absonderlich großen Schriftgrößen vermute ich ja fast, dass es so etwas wie ein Plakat o. ä. werden soll. Dann ist scrartcl eigentlich die falsche Klasse. Aber bei so wenigen Informationen ist das natürlich reine Spekulation.