Du schreibst, ab der Seite, wo die röm. Nummerierung weitergehen soll folgende:
\pagenumbering{Roman} % für die römischen Zahlen \setcounter{page}{x}% x steht für die Seitenzahl, von der aus die Nummerierung starten soll
\pagenumbering{Roman} % für die römischen Zahlen \setcounter{page}{x}% x steht für die Seitenzahl, von der aus die Nummerierung starten soll