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\documentclass[12pt]{scrartcl}
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headsep=10mm, footskip=12mm}
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\usepackage{array}
\newcolumntype{C}[1]{>{\centering\arraybackslash}m{#1}}

\begin{document}
\newpage
\subsubsection{test1}
\newpage
\begin{table}[ht]
		\renewcommand{\arraystretch}{1.5}
		\caption{Einflussgrößen auf die Messgenauigkeit (Leistungsfaktor 1)}	
		\label{tab:Einflussgroessen}
			\begin{tabulary}{\textwidth}{ L | C{1.9cm} | C{1.9cm} | C{1.8cm} | C{1.8cm} }
			\centering\textbf{Einflussgrößen}&\multicolumn{2}{C{3.8cm}|}{\textbf{Wert des Stromes 	(symmetrisch,  wenn nicht anders angegeben}}&\multicolumn{2}{C{3.6cm}}	{\textbf{Grenzen der Änderung der Messabweichung in \% für Zähler der Genauigkeitsklasse}}\\
			&\textbf{Direkt}&\textbf{Wandler}&\textbf{1}&\textbf{2}\\
			\hline			
			Komponenten von Harmonischen in den Strom- und Spannungspfaden&$0,5\cdot I_{max}$&	$0,5\cdot I_{max}$&0,8&1,0\\
			\hline
			Gleichstromanteil und geradzahlige Harmonische im Wechselstrompfad&\vspace{1mm}$	\dfrac{I_{max}}{\sqrt{2}}$&-&3,0&6,0\\
			\hline	
			Ungeradzahlige Harmonische im Wechselstrompfad&$0,5\cdot I_b$&$0,5\cdot I_n$&3,0&6,0\\
			\hline
			Subharmonische im Strompfad&$0,5\cdot I_b$&$0,5\cdot I_n$&3,0&6,0\\
			\hline
			Extern erzeugtes magnetisches Gleichfeld&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
			\hline
			Induktion eines magnetischen Fremdfeldes 0,4 mT&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
			\hline
			Elektromagnetische HF-Felder&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
			\hline
			Betrieb von Zusatzeinrichtungen&$0,05\cdot I_b$&$0,05\cdot I_n$&0,5&1,0\\
			\hline
			Durch Hochfrequenzfelder induzierte leitungsgeführte Störungen&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
			\hline
			Schnelle transiente Störgrößen$I_b$&$I_n$&4,0&6,0\\
			\hline
			Störfestigkeit gegen gedämpfte Schwingungen&-&$I_n$&2,0&3,0\\
			\hline
			Vertauschte Phasenfolge&$0,1\cdot I_b$&$0,1\cdot I_n$&1,5&1,5\\
			\hline
			Spannungsunsymmetrie&$I_b$&$I_n$&2,0&4,0\\
			\hline
		\end{tabulary}
\end{table}
\newpage
\subsubsection{test2}

\end{document}

\documentclass[12pt]{scrartcl}
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\usepackage[locale=DE]{siunitx} %ergänzt
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\begin{document}
\subsubsection{test1}

\begin{center}
\begin{minipage}{\textwidth}
      \renewcommand{\arraystretch}{1.5}
      \captionof{table}{Einflussgrößen auf die Messgenauigkeit (Leistungsfaktor 1)}   
      \label{tab:Einflussgroessen}
         \begin{tabulary}{\textwidth}{ L | C{1.9cm} | C{1.9cm} | C{1.8cm} | C{1.8cm} }
         \centering\textbf{Einflussgrößen}&\multicolumn{2}{C{3.8cm}|}{\textbf{Wert des Stromes    (symmetrisch,  wenn nicht anders angegeben}}&\multicolumn{2}{C{3.6cm}}   {\textbf{Grenzen der Änderung der Messabweichung in \% für Zähler der Genauigkeitsklasse}}\\
         &\textbf{Direkt}&\textbf{Wandler}&\textbf{1}&\textbf{2}\\
         \hline         
         Komponenten von Harmonischen in den Strom- und Spannungspfaden&$0,5\cdot I_{max}$&   $0,5\cdot I_{max}$&0,8&1,0\\
         \hline
         Gleichstromanteil und geradzahlige Harmonische im Wechselstrompfad&\vspace{1mm}$   \dfrac{I_{max}}{\sqrt{2}}$&-&3,0&6,0\\
         \hline   
         Ungeradzahlige Harmonische im Wechselstrompfad&$0,5\cdot I_b$&$0,5\cdot I_n$&3,0&6,0\\
         \hline
         Subharmonische im Strompfad&$0,5\cdot I_b$&$0,5\cdot I_n$&3,0&6,0\\
         \hline
         Extern erzeugtes magnetisches Gleichfeld&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
         \hline
         Induktion eines magnetischen Fremdfeldes 0,4 mT&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
         \hline
         Elektromagnetische HF-Felder&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
         \hline
         Betrieb von Zusatzeinrichtungen&$\num{0,05}\cdot I_b$&$0,05\cdot I_n$&0,5&1,0\\%Unterschied zwischen Mathemodus/Textmodus beim ,
         \hline
         Durch Hochfrequenzfelder induzierte leitungsgeführte Störungen&$I_b$&$I_n$&2,0&3,0\\
         \hline
         Schnelle transiente Störgrößen$I_b$&$I_n$&4,0&6,0\\
         \hline
         Störfestigkeit gegen gedämpfte Schwingungen&-&$I_n$&2,0&3,0\\
         \hline
         Vertauschte Phasenfolge&$0,1\cdot I_b$&$0,1\cdot I_n$&1,5&1,5\\
         \hline
         Spannungsunsymmetrie&$I_b$&$I_n$&2,0&4,0\\
         \hline
      \end{tabulary}
\end{minipage}
\end{center}

\subsubsection{test2}
\end{document}

\documentclass[12pt]{scrartcl}
\usepackage[locale=DE]{siunitx}
\begin{document}
Darstellung im Mathemodus/Textmodus mit ./,

$3.12\quad 3,12$

3.12\quad 3,12

Darstellung im Mathemodus/Textmodus mit ./, mit \verb#\num{}#

$\num{3.12}\quad \num{3,12}$

\num{3.12}\quad \num{3,12}
\end{document}