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backend=biber

Super, das hat funktioniert!
Habe lediglich [code]backend=biber[/code] verändert und in den Optionen biber anstatt bibtex eingestellt. :D
Die Schreibweise der Umlaute kommen durch [i]Citavi[/i] automatisch so zustande. Da lasse ich also auch die Finger von. Ich ergänz nur das Zugriffsdatum in der .bib-Datei

\documentclass[ngerman]{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{babel}
\usepackage{csquotes}

\usepackage[
  backend=biber,
  style=numeric-verb,
  block=ragged,
  urldateusetime=true,
]{biblatex}

\begin{filecontents}{\jobname.bib}
@misc{PlanKPA,
  author  = {Brüchler, Fritz and Carter, Dennis},
  editor  = {{Sterling SIHI GmbH}},
  year    = {2000},
  title   = {Grundlagen für die Planung von Kreiselpumpenanlagen},
  url     = {http://www.dampfkesselservice.ch/files/Sterling-Pump.pdf},
  address = {Itzehoe},
  urldate = {2020-11-21T11:36:00},
  edition = {7.~überarbeitete und erweiterte Auflage}
}
\end{filecontents}
\addbibresource{\jobname.bib}
\addbibresource{biblatex-examples.bib}

\begin{document}
Lorem \autocite{sigfridsson,PlanKPA}

\printbibliography
\end{document}

Von BibTeX (`backend=bibtex,`) werden nicht alle Funktionen von `biblatex` vollständig unterstützt. Für den vollen Funktionsumfang musst Du Biber nutzen (`backend=biber,` und Deinen Workflow anpassen, sodass Biber statt BibTeX läuft, z.B. https://www.texwelt.de/fragen/1909/wie-verwende-ich-biber-in-meinem-editor). So werden von BibTeX als Backend nicht alle ISO-8601-Datumseingaben unterstützt, die Biber verarbeiten kann.

Wenn Du die Zeit mit angeben möchtest, dann musst Du Biber nehmen. Der Vorteil ist, dass Du dann Umlaute und andere Nicht-ASCII-Zeichen direkt eingeben kannst und nicht mit `{\"o}` etc. herumkrebsen musst.

```
\documentclass[ngerman]{article}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{babel}
\usepackage{csquotes}

\usepackage[
backend=biber,
style=numeric-verb,
block=ragged,
urldateusetime=true,
]{biblatex}

\begin{filecontents}{\jobname.bib}
@misc{PlanKPA,
author = {Brüchler, Fritz and Carter, Dennis},
editor = {{Sterling SIHI GmbH}},
year = {2000},
title = {Grundlagen für die Planung von Kreiselpumpenanlagen},
url = {http://www.dampfkesselservice.ch/files/Sterling-Pump.pdf},
address = {Itzehoe},
urldate = {2020-11-21T11:36:00},
edition = {7.~überarbeitete und erweiterte Auflage}
}
\end{filecontents}
\addbibresource{\jobname.bib}
\addbibresource{biblatex-examples.bib}

\begin{document}
Lorem \autocite{sigfridsson,PlanKPA}

\printbibliography
\end{document}
```
Das Beispiel muss wie gesagt mit Biber statt BibTeX kompiliert werden (https://tex.stackexchange.com/q/154751/35864, https://www.texwelt.de/fragen/1909/wie-verwende-ich-biber-in-meinem-editor), sodass ein voller Kompilierzyklus LaTeX, Biber, LaTeX, LaTeX umfasst ("LaTeX" kann dabei, pdfLaTeX, LuaLaTeX, XeLaTeX, ... sein).

\usepackage{url}
\usepackage[
	backend=bibtex, 
	citestyle=numeric-verb, bibstyle=numeric-verb,	
	block=ragged,
	urldateusetime=true,
	]{biblatex}
\addbibresource{SourcesCitavi.bib}

@misc{PlanKPA,
 author = {Br{\"u}chler, Fritz and Carter, Dennis},
 editor = {{Sterling SIHI GmbH}},
 year = {2000},
 title = {Grundlagen f{\"u}r die Planung von Kreiselpumpenanlagen},
 url = {http://www.dampfkesselservice.ch/files/Sterling-Pump.pdf},
 address = {Itzehoe},
 urldate = {2020-11-21T11:36:00},
 edition = {7. {\"u}berarbeitete und erweiterte Auflage}
}

Moin!
Ich muss für meine Abschlussarbeit laut meines Betreuers in meinem Literaturverzeichnis für Internetquellen eine Zeitangabe mit angeben. Leider funktioniert das nicht so leicht, wie erhofft. Ich habe in anderen Foren den Befehl [i]urldateusetime=true[/i] gefunden, was bei mir aber nichts auslöst.
Mein Verzeichnis ist wie folgt aufgebaut:
[code]\usepackage{url}
\usepackage[
backend=bibtex,
citestyle=numeric-verb, bibstyle=numeric-verb,
block=ragged,
urldateusetime=true,
]{biblatex}
\addbibresource{SourcesCitavi.bib}[/code]

Hier ein Beispiel aus meiner Bib-Datei:
[code]@misc{PlanKPA,
author = {Br{\"u}chler, Fritz and Carter, Dennis},
editor = {{Sterling SIHI GmbH}},
year = {2000},
title = {Grundlagen f{\"u}r die Planung von Kreiselpumpenanlagen},
url = {http://www.dampfkesselservice.ch/files/Sterling-Pump.pdf},
address = {Itzehoe},
urldate = {2020-11-21T11:36:00},
edition = {7. {\"u}berarbeitete und erweiterte Auflage}
}[/code]

Das Ergebnis ist lediglich, dass die komplette urldate ignoriert wird und der Rest angezeigt wird.
Ich hoffe, dass mir hier jemand helfen kann und bedanke mich schon mal im Voraus!