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 \documentclass[11pt,a4paper]{moderncv}
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\title{Meine Bisherigen Heldentaten}
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\documentclass[11pt,a4paper]{moderncv} 
\usepackage{lmodern} 
\firstname{Max} 
\familyname{Mustermann} 
\title{Meine Bisherigen Heldentaten} 
\address{Straße. 19}{13245 FFAM} 
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\begin{document} 
\setlength{\hintscolumnwidth}{0.20\textwidth}%setze hintere Spalte auf 0.2 statt 0.15 der Textbreite
\maketitle 
\section{Daten} 
\cventry{Geburtstag}{}{}{}{}{} 
\cventry{Geburtsort}{Frankfurt}{}{}{}{} 
\cventry{Staatsangehörigkeit}{chinesich}{}{}{}{}    % Hier ist ein Problem! 

\section{Schulausbildung} 
\cventry{08/1987 - 09/1989}{Grundschule}{Vasco da Gama, Schifferstadt}{}{}{} % und hier ist das gleiche Problem nochmal 
\cventry{1992 - 1999}{Gymnasium}{AhoiGymnasium, Schifferstadt}{}{}{} 
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\end{document}

Gruß Jens