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\usepackage[%
  per=frac,
  fraction=frac
]{siunitx}

Hab das Minimalbeispiel vergessen:

\documentclass[headsepline]{scrartcl}
\usepackage{scrpage2}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage{tabularx}
\usepackage[ansinew]{inputenc}
\usepackage[ngerman]{varioref}
\usepackage{url}
\usepackage{rotating}
\usepackage{setspace}
\usepackage[lflt]{floatflt}
\usepackage{wrapfig}
\usepackage{graphicx}
\usepackage[%
  per=frac,
  fraction=frac
]{siunitx}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{caption}
\usepackage{longtable}
\usepackage{ltablex}\keepXColumns
\usepackage{rotating}
\usepackage{lscape}
\usepackage[bookmarks=true,% Lesezeichen erzeugen
bookmarksopen=true,% Lesezeichen ausgeklappt
bookmarksnumbered=true,% Anzeige der Kapitelzahlen am Anfang der Namen der Lesezeichen
breaklinks=true,% ermöglicht einen Umbruch von URLs
colorlinks=true,% Einfürbung von Links
linkcolor=black,% Linkfarbe: schwarz
anchorcolor=black,% Ankerfarbe: schwarz
citecolor=black,% Literaturlinks: schwarz
filecolor=black,% Links zu lokalen Dateien: schwarz
menucolor=black,% Acrobat Menü Einträge: schwarz
pagecolor=black,% Links zu anderen Seiten im Text: schwarz
urlcolor=black% URL-Farbe: schwarz
]{hyperref}
\DeclareCaptionType{diagramm}
\renewcommand{\listdiagrammname}{Diagrammverzeichnis}
\setlength{\parindent}{0cm}
\renewcommand{\baselinestretch}{1.5}
\begin{document}
\maketitle
\setcounter{page}{0}
\maketitle\thispagestyle{empty}
\newpage
\pagestyle{scrheadings}
\clearscrheadfoot
\automark[section]{subsection}
\lohead{\headmark}
\rohead{\pagemark} 
\setcounter{page}{1}
Nach erneuter Spülung mit der PBS-Lösung wurden \(0,5 \milli \liter\) des ersten Proteinstandards injiziert. Nach wiederholter Eingabe der Parameter in die Anlage begannen wir die Messung mit dem Proteinstandard I (Rinderserumalbumin und Chymotrypsinogen A, jeweils \(1\milli \gram \per \milli \liter\)).
\end{document}