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\begin{document}

\begin{tabular} {|p{2cm} ||m{2cm} |b{2cm}}\firsthline
\multicolumn{3}{c}{Dritte Tabelle}\\\hline
Hier arbeiten & wir mit & unterschiedlichen
vertikalen    & horizontalen & Linien\cline{1-2}
macht & Spaß & oder?\\\lasthline

\end{tabular}

\end{document}