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\documentclass[
BCOR=5mm,           % Binderkorrektur von 5mm vorsehen
DIV=10,             % Seite in X Kästchen einteilen (Siehe Koma-						  Script Guide)
fontsize=12pt,      % Schriftgröße 12 Punkte
oneside,            % Einseitig
parskip,            % Paragraphen nicht einrücken
bibliography=totoc, % Literaturverzeichnis ins Inhaltsverzeichnis 						  aufnehmen
listof=totoc,       % Sonstige Verzeichnise ins 
fleqn				% gibt Formeln linksbündig aus	
]{scrbook} 

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage[automark,headsepline,plainheadsepline, plainfootsepline, footsepline]{scrlayer-scrpage}
\pagestyle{scrheadings}

%Tabelle
\usepackage{multirow}
\usepackage[safe]{tipa}
\usepackage{ltablex}
\usepackage{booktabs}

\usepackage[inner=3cm,outer=2.0cm,top=2cm,bottom=2.0cm,includeheadfoot]{geometry}	

\documentclass[
BCOR=5mm,           % Binderkorrektur von 5mm vorsehen
DIV=10,             % Seite in X Kästchen einteilen (Siehe Koma-						  Script Guide)
fontsize=12pt,      % Schriftgröße 12 Punkte
oneside,            % Einseitig
parskip,            % Paragraphen nicht einrücken
bibliography=totoc, % Literaturverzeichnis ins Inhaltsverzeichnis 						  aufnehmen
listof=totoc,       % Sonstige Verzeichnise ins 
fleqn				% gibt Formeln linksbündig aus	
]{scrbook} 

\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage[ngerman]{babel}
\usepackage[automark,headsepline,plainheadsepline, plainfootsepline, footsepline]{scrlayer-scrpage}
\pagestyle{scrheadings}

%Tabelle
\usepackage{multirow,makecell}
\usepackage[safe]{tipa}
\usepackage{ltablex}
\usepackage{booktabs}
\newcolumntype{L}[1]{>{\RaggedRight}p{#1}} 
\bfseries

\usepackage[inner=3cm,outer=2.0cm,top=2cm,bottom=2.0cm,includeheadfoot]{geometry}	

\begin{document}
\begin{tabularx}{\textwidth}{@{} c c c l c c c @{}}
\toprule
\multicolumn{2}{@{}l|}{B. Buiiea GmbH \& Co. KG} & \multicolumn{3}{@{}l|}{Datum der Erstellung: 01.01.17} & \multicolumn{2}{@{}r@{}}{Aktueller Stand: 02.01.17}\\
\multicolumn{2}{@{}l|}{Konstruktion und} & \multicolumn{3}{@{}l|}{} & \multicolumn{2}{@{}l@{}}{Index: 00} \\
\multicolumn{2}{@{}l|}{Entwicklung} & \multicolumn{3}{@{}l|}{Erstellt von: Max Mustermann} & \multicolumn{2}{@{}l}{} \\
\hline
\multicolumn{7}{@{}c@{}}{Anforderungsliste}\\
\multicolumn{7}{@{}c@{}}{Bla Bla Bla Bla Bla}\\
\hline
\multicolumn{7}{@{}c@{}}{Projekt-Nr.: 1234567890}\\
\multicolumn{7}{@{}c@{}}{Projektname}\\
\hline
\multicolumn{6}{@{}c|@{}}{Anforderungen} & F = Fest\\
\multicolumn{6}{@{}c|@{}}{} 			 & W = Wunsch\\
\midrule
\makecell[c]{F \\ W} & Nr. & Bezeichnung & 4 & 5 & 6 & 7 \\
\bottomrule
\caption{Anforderungsliste}
\label{tab_anforderungsliste}
\end{tabularx}
\end{document}