Prinzipiell verwende ich MiKTeX mit Oberfläche TexShop auf'nem alten Mac. Das funktioniert so weit auch. Nur bin ich leider gezwungen, ein und die selben Files auch mit einer Windows Installation zu bearbeiten. Zwar ging ich davon aus, dass die MiKTex Packages die selben sind, aber ihr Verhalten ist es leider nicht.
Läuft das .tex File auf dem einen System, so fehlen auf dem anderen die Umlaute. Und umgekehrt.
Mein bisheriger Versuch war es, das inputenc Package doppelt im Kopf zu haben und die jeweils nicht gebrauchte Zeile auszukommentieren:
\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[applemac]{inputenc}
Frage an die Allgemeinheit: wie bekomme ich mein File systemunabhängig zum Laufen?
Im Moment sieht das ganze so aus:
\documentclass[10pt,twoside,a4paper,titlepage]{article}
%\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage[applemac]{inputenc}
\usepackage{amsmath}
\usepackage{amsfonts}
\usepackage{amssymb}
\usepackage{graphicx}
\usepackage{german}
\usepackage{fancyhdr}
\usepackage{geometry}
\usepackage{float}
\fancypagestyle{plain}{}
\geometry{a4paper,left=20mm,right=20mm, top=20mm, bottom=20mm}
\pagestyle{fancy} %Kopf- und Fusszeile komplett selbst definiert
\fancyhf{} %Seitenzahl unterdrücken
\lhead [{\includegraphics[height=16pt]{logo.png}}]{TEXT}
\rhead [TEXT]{\includegraphics[height=16pt]{logo.png}}
\renewcommand{\headrulewidth}{1pt}
\renewcommand{\footrulewidth}{1pt}
\lfoot[\thepage]{\small{Rev. xx | created: xx 2016-xx-xx - checked: xx 2016-xx-xx - approved: xx 2016-xx-xx}}
\rfoot[\small{RRev. xx | created: xx 2016-xx-xx - checked: xx 2016-xx-xx - approved: xx 2016-xx-xx}]{\thepage}
\begin{document}
\begin{titlepage}
\begin{flushright}
\includegraphics[height=16pt]{logo.png}
\end{flushright}
\begin{center}
\LARGE{TEXT\\
Rev. 01\\
\vspace{2cm}
\includegraphics[width=0.9\textwidth]{Bild.jpg}}\\
\vspace{9cm}
\small{TEXTTEXTTEXT}
\end{center}
\end{titlepage}
\newpage
\cleardoublepage
\section{erstes Kapitel}
\input{erstes_Kapitel}
\section{zweites Kapitel}
\input{zweites_Kapitel}
\section{drittes Kapitel}
\input{drittes_Kapitel}
\end{document}
