Sagte ich nicht, dass Du vermutlich etwas ganz anderes suchst? Lösung können selten besser sein als die Frage.
\documentclass[12pt,a4paper,oneside,english]{scrartcl}
\usepackage{babel}
\usepackage{microtype}
\usepackage[left=2cm, right=2cm,top=2cm, bottom=2cm] {geometry}
\usepackage[onehalfspacing]{setspace}
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\usepackage{varwidth}
\begin{document}
Text
\begin{center}
\begin{varwidth}{\textwidth}\raggedright
(1) the \enquote{substitution view of metaphor}, \\ (2) the \enquote{comparison view of metaphor}, \\ (3) the \enquote{interaction view of metaphor}, and \\ (4) the \enquote{system of associated commonplace}.
\end{varwidth}
\end{center}
Text
\end{document}
Das ist vermutlich auch nicht die beste Lösung für das eigentliche Problem. Das liegt dann daran, dass wir das eigentliche Problem noch immer nicht kennen. Es könnte beispielsweise sein, dass
\documentclass[12pt,a4paper,oneside,english]{scrartcl}
\usepackage{babel}
\usepackage{microtype}
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\usepackage[onehalfspacing]{setspace}
\usepackage{csquotes}
\usepackage{varwidth}
\usepackage{enumitem}
\begin{document}
Text
\begin{center}
\begin{varwidth}{\textwidth}
\begin{enumerate}[nosep,label=(\arabic*)]
\item the \enquote{substitution view of metaphor},
\item the \enquote{comparison view of metaphor},
\item the \enquote{interaction view of metaphor}, and
\item the \enquote{system of associated commonplace}.
\end{enumerate}
\end{varwidth}
\end{center}
Text
\end{document}
eine weit bessere Lösung wäre.